Ishrana tokom zime

Kome je zimi hladno, treba da jede i pije namirnice koje griju tijelo iznutra.

Prema tradicionalnoj kineskoj medicini različita hrana i piće imaju različito termičko djelovanje na tijelo: mogu da hlade, griju, osvježavaju.

Osobe kojima je stalno hladno, koje imaju hladne noge i ruke imaju manjak qi energije.

Pored toga, organizam je zimi opterećen pogrešnom ishranom punom fast food-a, sirovim povrćem i voćem, šećerom, mliječnim proizvodima, tropskim voćem koji opterećavaju crijeva i hlade tijelo.

Sirovo voće i povrće, tropsko voće (narandže, mandarine, limun...) i mliječni proizvodi su energetski hladni, mogu se jesti (ukoliko se podnose) ljeti, jer tada je i poželjno da se tijelo hladi.  

Namirnice koje “griju” tijelo su: divljač, janjetina, ovčetina, suho voće, kupus, poriluk, bundava, luk, orasi, lješnjaci, kesten, leće; začini: biber, đumbir, bijeli luk, chili, curry, origano, peršun; jaka alkoholna pića, yogi čaj, kafa, kakao itd.

Pored energetske vrijednosti namirnice, važan je i način prerade namirnice, tj. kuhanja. Supe, variva, jela koja se duže kuhaju, daju tijelu više energetske topline i griju ga.

Zimi je bolje pojesti skuhano nego neskuhano jelo. Salata ili sendviči se više preporučuju ljeti nego zimi.

Kuhane žitarice, kompoti, biljni čajevi daju tijelu dovoljno topline da se odbrani od vanjske hladnoće.

Zato pokušajte da zimi izbjegavate “hladne” naminice i toplinom pomognete tijelu da se odbrani od hladnoće i zimskih bolesti.

(zdravlje.at)