Ishrana za vrijeme prehlade
Svaka infekcija slabi organizam i opterećuje imuni sistem.
Odrasle osobe imaju u prosjeku dva do četri puta godišnje gripalni infekt ili prehladu.
Većina koristi različite lijekove i čajeve u borbi protiv infekcije, ali se ne smije zaboraviti ni na ishranu.
Svaka infekcija slabi organizam i opterećuje imuni sistem.
Unesite u tijelo dovoljno vitamina i minerala jedući veću količinu povrća i voća.
Izbjegavajte premasne i teške obroke, jer oni nepotrebno opterećavaju oslabljeno tijelo.
Sezonske namirnice iz regiona u kojem se nalazite imaju puno više vitamina, minerala i biokativnih supstanci od namirnica iz inostranstva koje su prešle veliki put do vaših prodavnica i u velikom broju slučajeva tropsko povrće i voće su ubrani prerano, znači prije završetka procesa zrenja.
Važno je i da je ishrana raznovrsna tj. da koristite različite vrste voća i povrća.
Neke namirnice mogu i ojačati imuni sistem.
Naučnici Nebraska Medical Center u Omahi (USA) su dokazali da pileća supa smiruje upale i tako smanjuje simptome infekcija disajnih puteva.
Koje supstance su za to odgovorne se nije uspjelo pronaći, ali se pretpostavlja da su pored skuhane piletine i različite vrste povrća odgovorne za ovaj pozitivni uticaj na imuni sistem.
Pored toga, topla tekućina djeluje dobro na sluznicu u ustima i grlu.
Poznato je da je vitamin C jako dobar za odbranu organizma od bakterija i virusa. Poznato je i da osobe koje imaju manjak ovog antioksidativnog vitamina lakše dobiju prehladu, zato što specijalne ćelije imunog sistema trebaju vitamin C da bi mogle obavljati svoje zadatke.
Jedite zato voće i povrće koje imaju puno vitamina C, kao što su paprika, brokoli, kiseli kupus itd. Već jednom porcijom kiselog kupusa obezbjeđujete tijelu dovoljnu dnevnu količinu vitamina C.
Cink je element koji igra veliku ulogu u odbrani organizma tako što povećava aktivitet posebnih ćelija imunog sistema, djeluje protiv upala i slobodnih radikala.
Cink se nalazi u mlijeku, siru, govedini, integralnim žitaricama itd.
Vitamin A je važan za optimalnu funkciju kože koja je u zimskim mjesecima zbog hladnoće ekstremno opterećena. Pored toga, vitamin A je važan antioksidans.
Nalazi se se u mnogim vrstama voća i povrća i mesnim proizvodima.
Đumbir je poznat kao začin ili povrće koje je pravi lijek u hladnim godišnjim dobima zato što grije tijelo i djeluje protiv osjećaja unutrašnje hladnoće, ali i djeluje protiv virusa i bakterija, protiv upale.
Može se koristiti kao čaj ili u supi (na primjer sa mrkvom ili krompirom).
Da bi simptomi prehlade što prije nestali, pored zdrave ishrane pazite da dovoljno pijete i to više nego inače, jer za vrijeme prehlade (ili bilo koje druge infekcije) tijelo treba povećanu količinu tečnosti da bi između ostalog zadržao vlažnost sluznica.
Najbolje piće je kao i uvijek voda, te biljni čajevi, posebno oni koji dobro djeluju na disajne puteve. Ukoliko u bronhijama ili nosu imate sekret, izbjegavajte voćne čajeve i sokove, te mlijeko i mliječne proizvode.
(zdravlje.at)
