Vitamin D
Vitamin D je neophodan za rast i zdravlje kostiju. Ovaj vitamin pojačava resorpciju kalcija u crijevima, a istovremeno omogućava ugradnju kalcija i fosfata u kosti. Zbog toga se u pravilu djeci do godine dana preporuč...
Ishrana kod nepodnošljivosti histamina
Osobe koje ne podnose histamin, trebale bi paziti kako se hrane i izbjegavati namirnice koje u sebi imaju puno histamina ili koje dovode do povećanog lučenja istog u tijelu.Pored određenih, dole navedenih namirnica ko...
Sol
Sol je život. U normalnom slučaju se u soli nalaze 84 različita hemijska elementa, tačno onoliko koliko ih imamo u organizmu. Kristalna struktura soli je kubična, kao kocka. Atomarna struktura soli je elektronska, a n...
Vitamin A- Retinol
Vitamin A učestvuje u izgradnji i normalnom funkcionisanju kože i sluznice u ustima, plućima, probavnim organima, bubrezima i organima za razmnožavanje. Tu štiti od infekcija i oštećenja. Ovo je vitamin koji se topi u...
Koje je povrće i voće zdravo?
Nije isto da li kupujute friško i kvalitetno ili špricano, nezrelo i pokvareno voće i povrće. Razlike u kvalitetu su istovremeno razlike u količini vitamina i minerala, a nekada voće i povrće može i negativno uticati ...
Kalij
Hemijski znak za kalij je K.Kalij se najviše nalazi u samim ćelijama a reguliše ga natrij koji je u izvanćelijskom prostoru. Kalij je potreben za normalno funkcionisanje mišića i nerava, te za dobar odnos baza i kisel...
Vitamin B12
Vitamin B12, kobalamin je jedini vitamim iz B kompleksa koje tijelo može da deponuje u jetri i to do 10-12 godina. Vitamin B12 zajedno sa folnom kiselinom učestvuje u izgradnji novih ćelija. Manjak vitamina B12 dovodi...
Ishrana kod hiperurikemije i gihta
Kao i kod mnogih drugih bolesti, i kod gihta i hiperurikemije se promjenama u ishrani može puno toga poboljšati. Promjenama u ishrani dolazi do povećanog izbacivanja mokraćne kiseline iz tijela, te manjeg stvaranja kr...
Ishrana tokom zime
Kome je zimi hladno, treba da jede i pije namirnice koje griju tijelo iznutra.Prema tradicionalnoj kineskoj medicini različita hrana i piće imaju različito termičko djelovanje na tijelo: mogu da hlade, griju, osvježav...
Da li su dječije namirnice zdrave?
Reklame su pune specijalnih namirnica za djecu koje roditeljima obećavaju da će kupovinom dodatnih porcija kalcija ili vitamina učiniti nešto dobro za svoju djecu.Da li je to stvarno tačno?Stručnjaci za ishranu i dječ...
Pića i njihova energetska vrijednost
U pićima se često nalazi puno više kalorija nego što se pretpostavlja.Voćni sokovi sadrže u sebi važne vitamine i zbog toga ih je dobro s vremena na vrijeme piti. Ali ne smije se zaboraviti da voćni sokovi imaju u seb...
Vitamin B9- folna kiselina
Folna kiselina (vitamin B9) je vitamin koji ljudi u industrijski razvijenim zemljama najčešće imaju manje nego potrebno. Manjak folne kiseline u prvim sedmicama trudnoće može da dovede do teških poremećaja u raz...
